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Capesante scottate, crema di zucca arrosto, zenzero e caviale

28,00€

Baccalà mantecato con salsa alle acciughe

22,00€

tartar di Fassona

24,00€

Assoluto di gamberi e sorbetto al melograno

25,00€

Astice, pomodoro bruciato, latte e cipolla

38,00€

Nome Piatto