Selezione di Ostriche: Special Gillardeau, Riserva Tarbouriech Rosa,
cuvee prestige, Maestrale , Mazzancolla del Mediterraneo, Gambero rosso di Mazara del Vallo, Scampo del Mediterraneo, Tartufi di mare

Battuto di scampi

Ostrica Special Gillardeau (7)
Ostrica Riserva Tarbouriech Rosa (8)
Ostrica Royal (7)
Ostrica belon Prat-ar-coum (8)
Gamberi rossi di Mazara del Vallo (7)
Scampi del Mediterraneo (9)
Mazzancolle del Mediterraneo (6)
Tartufi di mare (3)